Faydalı veya ilginç paylaşımlar

[hakanatik01]

Sorun ekmekten çok yetişme tarzımız aslında yoksa ekmek o kadarda suçlu değil Ekmee sıra gelene kadar neler neler yeniyor."Kalmasın arkandan ağlar" "Atılmasın günah" "uçak geliyor" diye yetiştirildik nede olsa,çok yapıyorlar yemekleri sonra bitirecen diye yemen gerekiyor eee ille ekmekelede sıyıracaksın tabiki O hastası olursun bu hastası olursun laflarınada pek inanmıyorum açıckası her doktor farklı bi telden konuşuyor   Çoğu zaman bunların para alıp bu tarz söylemlerde bulunduğunu düşünüyorum nedense bir ara kuş gribi dediler yumurta yiyemez olduk Hayat kısa ne istiyorsanız onu yiyin bence kıstlamayın kendinizi sadece haraket etmeyi unutmayın

[kazanpara]

Sorun ekmekten çok yetişme tarzımız aslında yoksa ekmek o kadarda suçlu değil Ekmee sıra gelene kadar neler neler yeniyor."Kalmasın arkandan ağlar" "Atılmasın günah" "uçak geliyor" diye yetiştirildik nede olsa,çok yapıyorlar yemekleri sonra bitirecen diye yemen gerekiyor eee ille ekmekelede sıyıracaksın tabiki O hastası olursun bu hastası olursun laflarınada pek inanmıyorum açıckası her doktor farklı bi telden konuşuyor   Çoğu zaman bunların para alıp bu tarz söylemlerde bulunduğunu düşünüyorum nedense bir ara kuş gribi dediler yumurta yiyemez olduk Hayat kısa ne istiyorsanız onu yiyin bence kıstlamayın kendinizi sadece haraket etmeyi unutmayın

katılıyorum sana  günde minimum 1 saat tempolu yürümek gerekir ve çok su tüketmek bunlar olduktan sonra vız gelir trızz gider

[Coulers79]

Su içmiyorum, yemek yediğimde pek söylenemez. Son zamanlarda çok hareketsizim. Bunlar kötü kesinlikle değiştirmem lazım.
Yürümekten ziyade koşmayı tercih ederim. Terlenmeden yapılan çoğu aktiviteyi spordan saymam. Nerde kalmıştık?

[Coulers79]

         

                          Kefir Mucizesi             

    Kefir, çok eski yıllardan beri özellikle Kafkasya'da yapılan, bugünse Avrupa ve Amerika ülkelerinde ticari amaçla üretilen süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı (yoğurt kıvamında), hafif ekşimsi bir Türk içeceğidir. Son yıllarda Avrupa ve Amerika'da yapılmaya başlanmış. Ülkemizde de Ziraat Fakültelerinin Teknolojisi bölümlerinde üretilmekte olup, sınırlı miktarda satışı yapılmaktadır. Kefir
taneleri ile elde edilen Kafkas orjinli etilalkol ve laktik asit fermantasyonlarının bir arada oluştuğu tarihi geçmişi olan bir süt içeceğidir. Boyutları
0,5 ile 3 cm arası değişir. Fındık yada buğday tanesi büyüklüğünde beyaz, beyaz-sarı renklerdedir. Görünümü küçük karnıbahar veya patlamış mısıra benzer. Anavatanı Kafkaslardır, ilk kez Batı Asya'da Türkler tarafından yapılan ve günümüzde pek çok ülkeye yayılan fermente bir süt ürünüdür.
   Kafkas Türkleri kefiri su yerine içmekte ve gençlik iksiri olarak kullanmaktadırlar. Kafkaslardan dünyanın her tarafına yayılan Türkler bu içeceklerini dünyanın her tarafına götürmüşler ve yaymışlardır. Şu anda bilimsel araştırma yapan fakülteler başta olmak üzere kuruluşlar kefirin faydaları üzerinde ciddi çalışmalar yapmakta ve önemli sonuçlara ulaşmaktadırlar. Kullanımı ve hazmı çok kolay olan kefir hücre yenileme özelliğine sahiptir. Mucize içecek kefir özellikle bağırsaklardaki maddelerin küreselleşmesini önlediğinden ömür uzatıcı olduğuna inanılır. Kafkasyalıların kefirin yararlarını bildiklerinden çocuklarına su gibi içirdikleri bilinmektedir. Bu sebeple Kafkasya'da yüzyıldan fazla yaşamak çok sıra dışı bir durum değildir.

                   

   Kefir protein, yağ, laktoz ve mineraller bakımından hayli zengindir. İlaç tedavisi kesilmeden kullanıldığı zaman kandaki kötü kollestrolü azaltır, tansiyonu düşürür, idrarı sulandırır. Vücuttan atılması gereken maddelerin gidişini kolaylaştırır, bağırsak hareketlerini hızlandırır. Sarılık, eklem hastalıkları, ishal, kabız, idrar torbası hastalıkları, doğum sorunları, kan kaybı, şeker düşmesini ve önemlisi kanseri geciktirir. Hazmının kolay, proteince zengin oluşu nedeni ile kefir hastalar ve çocuklar için önemli bir besindir. Hatta 20-30 günlük çocuklara bile günde bir iki kaşık içirilmesi önerilmektedir. Mükemmel bir enerji içeceğidir, cinsel gücü arttırır. Hücre yenileme sayesinde de kadınlar tarafından cilt maskesi olarak kullanıldığı da bilinmektedir. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel SEZGİN, Japonya'da fareler üzerinde yapılan bir araştırmaya göre; kefirin içinde yer alan maddelerin kanseri %53,6 oranında azalttığı ve ayrıca kefirin kanseri önleyici ilaçlarla kullanılması halinde kanserin tekrarlanma riskinin %67 oranında azalttığı gözlemlenmiştir.
   Kefir sinirsel rahatsızlıklara, iştahsızlık ve uykusuzluk içinde yararlı olmaktadır. Ülser yüksek tansiyon, bronşit, astım hastalarının tedavisinde de kullanılmaktadır. Kefiri yaşı ne olursa olsun her yaştaki insan kullanabilir. Yan etkisi yoktur. Çocuklara bile rahatlıkla verilebilir. Kefir, vücut direncini arttırıyor, sindirim sistemine yararlı oluyor. Bağırsakta kanser oluşturan etkenleri engelliyor. İlaç değil ama kanser hastası olanlar, bu özellikleri nedeniyle kefiri tercih ediyor. Kefir, çok karışık bir mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Kefir taneleri sütü fermente edici rol oynar, en önemli özelliği fermantasyon sonunda süzülerek tekrar kullanılabilmesidir. Değişik araştırmacılar, değişik bölgelerden aldıkları kefir tanelerinde farklı sayıda, oranda ve cinste mikroorganizma tespit etmiştir. Tanede genel olarak laktik asit bakterileri, laktozu fermente eden ve edemeyen mayalar mevcuttur. Bazı tanelerde enterokok ve koliform grubu bakterilere de rastlanmıştır. Kefir tanesinde saf toz halde liyofilize kültürler üretilmiştir. Avrupa ülkelerinde ve ABD'de genellikle saf kültürlerden kefir üretilirken, Rusya, Asya, Doğu Avrupa ve Ortadoğu'da bugüne kadar laboratuvar koşullarında kefir tanesi üretmek mümkün olmamıştır.
   Kefir, vücudun temel fonksiyonlarında ve çeşitli faaliyetlerinde kullanılan mineraller ve esansiyel aminoasitler bakımından zengindir. Kefirde bulunan proteinler kısmi sindirimi yapılabilen ve bu nedenle vücut tarafından kolay değerlendirilebilir yapılardır. Kefirde bol miktarda bulunan ve esansiyel amino asitlerden bir tanesi olan triptofanın, mineral maddelerden kalsiyum ve magnezyumun sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı etkisi oluşturmaktadır. Vücudumuzda en çok bulunan ikinci mineral madde olan fosfor, hücre gelişimi ve enerji ihtiyacının karşılanması için karbonhidratların, yağların ve proteinlerin kullanımında kolaylık sağlamaktadır. Kefir B1, B12 ve K vitamini bakımından da zengindir. Bu vitaminlerin yeterli alınması durumunda gerek böbrek, karaciğer ve sinir sistemine gerekse deri rahatsızlıklarına faydalar sağladığı bilinmektedir.

[enderege]

Ben  gördüm  PC yi.

[silver]

Basit bir konu bile tartışmaya neden olabiliyormuş Bende görmediğimi iddia edeceğim şimdi @enderege

[enderege]

Basit bir konu bile tartışmaya neden olabiliyormuş Bende görmediğimi iddia edeceğim şimdi @enderege

Aslında direk linkide verirdim size ama uğraşın biraz. Konu sahibine haksızlık yapmayayım o nedenle sadece bir resim paylaşıyorum:



[IMG]http://i1110.photobucket.com/albums/h448/enderege07/01.06_zps3pt8kqyy.jpg[/img]

@silver . bu arada tartışmayı biraz daha hortlatırsan...    

[silver]

@silver . bu arada tartışmayı biraz daha hortlatırsan...    

Tamam tamam burada bırakıyorum

[hakanatik01]

Forumda en sevdiğim hocam enderege hocam dünya bir yana enderege hocam bir yana hep demişimdir o olmasa çekilir mi bu hayat beee

[spoiler]Bu pc'nin belki daha eskisinden elinde olup kullandığını düşünüyorum yarın öbür gün satmayı düşünürse bize de uj-bej atar : [/spoiler]

[Coulers79]

Herkesin bildiği gibi kahvaltı önemlidir ve saatini kaçırmamak lazım. İlk işiniz su içmek olmalı. Uykudan kalktığımızda vücudumuzun toparlanmaya ihtiyacı vardır. Bir bardak su bu iş için çok yararlıdır. Çünkü tüm sindirim sistemini temizler ve uyandırır. Fakat suyu oturarak için ayakta içerseniz direk olarak miğdeye gidiyor. Aynı zamanda tükürük bezleri içinde oturarak içmeliyiz. Her su içtiğinizde oturmaya dikkat edin.

Sporcu Kahvaltısı

Her sporcunun kahvaltısı kilosu ve ihtiyaçlarına göre değişir. Yani kaç gram Protein ve karbonhidrat alması gerektiği vb. gibi. Tabi ki damak tadı da bir etkendir. Mesela yumurtayı kimi haşlanmış sever, kimi de yağda. Belki de hiç yumurta sevmeyen biriyiz ve protein ihtiyacını peynirden karşılamak isteriz. Ama bunun için çok fazla peynir tüketmemiz gerekir. Hazır peynirden açılmışken konu beyaz peynir faydalıdır ama onun en yararlı kısmı suyundadır. Bu yüzden kahvaltıda kaşar peynir seçmeye çalışalım.

Kahvaltımızda neler kesinlikle olmalı?

Yumurta: Yumurta kesinlikle bulundurulmalı ve yağsız haşlanarak pişirilmesi gerekiyor. Değerlerinin yok olmaması adına.
Protein içeren kısmı beyazıdır.

Peynir: Az önce söylediğimiz gibi kaşar peyniri kahvaltıda tercih edin. Ama ikisini de bulundurabiliyorsanız o da olur.

Süt: Kesinlikle içecek olarak süt seçmeliyiz ve mümkünse kaynatmadan içmeliyiz. En azından çok az ısıtın ki değerlerini korusun.

Üzüm Pekmezi & Keçi Boynuzu: Eskiler hep söyler bu ikiliyi. Cidden enerji ve iştah açması açısından çok önemlidir.
Biraz büyük sözü dinlemeli ve bunları mümkün olduğu kadar her kahvaltımızda bulundurmalıyız.

Domates: İçerdiği E ve C vitaminleri açısından çok önemli bir besindir. Aynı zamanda zengin bir potasyum kaynağıdır.

Bunlarla kahvaltımızı %80-%90 oranında tamamladık ama tamamlayıcı şeyler lazım. Kuru Siyah üzüm, ceviz ve elma özellikle bunları kahvaltı da bulundurun. Çok geliyorsa 15-20 dakika sonra tüketin. Ceviz; B vitamini içerir ve strese karşı beyni korumaktadır. Kuru Siyah Üzüm; Bağışıklık sistemini güçlendirir. Böbrek ve karaciğerin işlevini arttırır. Enerji vericidir. Elma; günde 1 elma yemek doktoru evinizden uzak tutar.

NOT: Bu örnek beslenme sabit bir kalıp değildir. İhtiyacınız neyse ona göre beslenmelisiniz.